Graines de coriandre

Graines de coriandre. Le mot « coriandre » dans la préparation des aliments peut faire référence uniquement à cette graine (en tant qu'épice), et non à la plante. Les graines ont une saveur citronnée d'agrumes lorsqu'elles sont écrasées, en raison des terpènes linalol et pinène. Il est décrit comme étant chaud, au goût de noisette, d'épices et d'orange. Également connu sous le nom de persil chinois, daniya ou coriandre. Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais les feuilles fraîches et les graines séchées (comme épice) sont les parties les plus traditionnellement utilisées en cuisine.

Nom scientifique : Coriandrum sativum

Couleur : graines brunes

Origine : Egypte

Emballage : sacs en polypropylène et sacs en papier

Poids : 25 kg - 10 kg

Capacité par conteneur :

20 pieds : 13 tonnes, 40 pieds : 28 tonnes

Qualité : Grade A - Grade B

Disponibilité : Traditionnelle.