Sementes de coentro

Sementes de coentro. A palavra “coentro” na preparação de alimentos pode referir-se apenas a esta semente (como tempero), não à planta. As sementes apresentam sabor cítrico cítrico quando trituradas, devido aos terpenos linalol e pineno. É descrito como quente, com sabor de nozes, picante e laranja. Também conhecida como salsa chinesa, daniya ou coentro. Todas as partes da planta são comestíveis, mas as folhas frescas e as sementes secas (como tempero) são as partes mais tradicionalmente utilizadas na culinária.

Nome científico: Coriandrum sativum

Cor: sementes marrons

Origem: Egito

Embalagem: sacos de polipropileno e sacos de papel

Peso: 25kg - 10kg

Capacidade por contêiner:

20 pés: 13 toneladas, 40 pés: 28 toneladas

Qualidade: Grau A - Grau B

Disponibilidade: Tradicional.