🔍 放大 
مستخلص خميرة لحمة هو مكون غذائي عالي التركيز تم تطويره لتعزيز النكهة وإبراز الطابع اللحمي الغني في منتجات الأغذية المختلفة. يمنح عمقاً مميزاً للطعم ويحسن الإحساس بالـ Umami مع دعم التوازن والثبات في التتبيلات، الصوصات، ومنتجات اللحوم والوجبات السريعة.
طريقة التشغيل
يضاف 2.5 جم لكل 1 كجم لحم وتخلط جيداً مع التوابل قبل التصنيع أو الطهي.
| 计量单位 | 公斤 |
| الخامات | مستخلصات نباتية مركزة – مركبات داعمة للطابع اللحمي – محسنات توازن النكهة. |
شركة مصرية متخصصة ورائدة في ابتكار حلول صناعية وغذائية ذكية تدعم منظومة قطاع الطهي والتصنيع من الفكرة حتى التنفيذ. يتخصص المصنع في إنتاج تشكيلة واسعة من بدائل الخامات الطبيعية ومستخلصات التوابل عالية التركيز، بودر نكهات التدخين (السموك)، مركزات منع الزفارة، مطريات اللحوم الطبيعية، ومساحيق ربط وتماسك البرجر والكفتة واللانشون. تخدم الشركة نطاقاً ضخماً من مصانع الأغذية، الفنادق، المطاعم، شركات الكاترينج، والمخابز (B2B) لتوفير نظم تشغيل دقيقة وثابتة المعايير بتكلفة اقتصادية وموفرة.
