صناعات المخابز والمعكرونة هو قطاع يضم المصانع والشركات المتخصصة في تصنيع وإنتاج منتجات الدقيق المخبوزة والمعجنات والمعكرونة بأنواعها، ويشمل مصانع الخبز بأنواعه من خبز بلدي وتوست وخبز فينو وخبز الحبوب الكاملة، ومصانع المعكرونة والمكرونة والشعرية والنودلز بجميع أشكالها وأحجامها، ومصانع البسكويت والكيك والتورت والمعجنات الجاهزة، فضلاً عن إنتاج الفطائر والبيتزا الجاهزة والمجمدة ومنتجات الإفطار الحبوبية. ويُعد هذا القطاع من أكثر القطاعات الغذائية قرباً من المستهلك المصري لارتباطه بالوجبات اليومية الأساسية، ويتميز بطلب محلي ضخم ومستمر إلى جانب إمكانات تصديرية كبيرة للأسواق العربية والأفريقية.