فراولة

تُعتبر الفراولة، وهي من فصيلة الورود، مصدراً غنياً بفيتامين سي، والبوليفينولات، وحمض الإيلاجيك، التي تُعزز جهاز المناعة وتُساعد في إنتاج الكولاجين الضروري لنضارة البشرة. ومن المثير للاهتمام أن الفراولة تُعتبر من أوائل الفواكه التي تنضج في الربيع، مما يجعلها مؤشراً مناسباً للحصاد. ولأن الفراولة لا تنضج أكثر بعد قطفها، فإن نكهتها تعتمد بشكل كبير على الظروف ودرجة نضجها عند الحصاد.